[Кот-бегемот.]

Производство самых крепких сортов пива это не только интересные эксперименты пивоварения, но и еще захватывающая война самых отчаянных пивоваров. Итак, приступим:

10. Schorschbock 31% от пивоварни Schorschbräu
Показать полностью..
У этой немецкой пивоварни широкая линейка крепкого пива, но такие «слабачки» как 25% и меньше даже не попали в наш топ. Schorschbock 31% - это пиво сорта айсбок. Свою крепость айсбок приобретает благодаря заморозке, производимой ближе к концу периода брожения. Так как вода замерзает быстрее алкоголя, то охлажденное пиво легко очищается от кристаллов льда, образующихся в емкости. В результате, концентрация алкоголя в пиве увеличивается обычно до 10%.

9. «Tactical Nuclear Penguin» 32% от пивоварни Brew Dog
В 2009 году пивоварня Brew Dog выпустила своего знаменитого Тактического Ядерного пингвина, вырвав пальму первенства самого крепкого пива у немцев Schorschbräu. Пингвин – это шотландский императорский стаут тёмно-коричневого оттенка, с кофейно-сливочным вкусом. Пиво выстаивается в бочках от виски, благодаря чему получает дымчатый аромат с нотками высушенных фруктов. Интересно, что свою крепость Пингвин получает с помощью того же способа «выморозки» пива.

8. Schorschbock 40% от пивоварни Schorschbräu
Не прошло и месяца с выпуска Пингвина, как униженные немцы выпустили 40% Schorschbock с неофициальным названием «Заморозь пингвина»

7. Sink the Bismarck 41% от пивоварни Brew Dog
Если немцы опередили креативных шотландцев на целых восемь процентов, то шотландцы ответили всего одним. Название Sink The Bismarck! ("Потопить "Бисмарк!") с намеком на немецкий линкор "Бисмарк", который был потоплен британским флотом в 1941-м, явная шпилька в сторону немцев Schorschbock, которых «потопили» с помощью 41%

6. Schorschbock 43% от пивоварни Schorschbräu
Немцы не сдаются! Они ответили за «железного канцлера» 43% пивом. Самое удивительное, что это пиво обладает мягким фруктовым вкусом, а не дерет глотку, как наждак.

5. End of History 55% от пивоварни Brew Dog
Совершенно сумасшедший и фееричный ответ шотландцев – пиво «Конец истории». Во-первых, название, которое посвящено американскому философу Фрэнсису Фукуяме (Francis Fukuyama), намекая на то, что «этот напиток для пива является тем же, чем является демократия для истории». Ну и как всегда шпилька немцам. Но не только своей крепостью известно это пиво. Оно стало еще и одним из самых дорогих в истории, так как выпущено было маленькой партией, с ценой в 500 фунтов стерлингов за бутылку. А почему? Да потому что каждая бутылка была аккуратно вставлена в настоящие чучела животных, сбитых на дорогах автомобилистами. При таком градусе говорить о вкусе пива становится довольно сложно, но знатоки утверждают, что в нем чувствуются нотки марципана и изюма.

4. Schorschbock 57% от пивоварни Schorschbräu
Думаете немцев можно напугать мертвыми тушканчиками? Узнаваемый хмельно-солодовый вкус Schorschbock обзавелся не только 57%, но и невероятно высокой ценой - 0,3 литра стоят более двух сот евро. Это пиво входит в десятку самых дорогих марок пива в мире.

3. Start the Future 60% от пивоварни Koelschip
И тут на арену выходят новые «крепкие» игроки. Голландская пивоварня Koelschip выпускает 60% пиво с названием, которое - всем понятно – кивает в сторону шотландского «Еnd of History». Недоброжелатели утверждают, что голландцы добавляют в пиво виски, однако документальных подтверждений тому нет. И, кстати, цена у этого «пива будущего» в разы меньше чем у конкурентов.

2. Armageddon 65% от пивоварни Brewmeister
Ребята из Brew Dog выдохлись (видимо, набивая тушки животных бутылками), поэтому за честь Шотландии пришлось вступиться пивоварне Brewmeister. Пиво с пугающим названием Армагеддон одновременно и очень горькое (с консистенцией разбавленной подливки) и в то же время на удивление мягкое, без сильного привкуса спирта, присутствующего в других сверхкрепких марках… Но с Армагеддоном случился конфуз, как оказалось, заявленных 65% в нем нет и поэтому…

1. Snake Venom 67,5% от пивоварни Brewmeister
Brewmeister нужно было срочно реабилитироваться, так через год после скандала с Армагеддоном появился Змеиный Яд. И на этот раз шотландцы не обманули, в нем действительно 67,5%. Что сказать о вкусе этого пива? Те, кому посчастливилось его попробовать, поделиться впечатлениями были уже не в состоянии.