Вернуться   Архангельский клуб владельцев и любителей автомобиля Шевроле Нива > Хобби и увлечения > Кулинария Шниваводов

Кулинария Шниваводов Делимся рецептами шашлыка, пирогов и т.п.


Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 19.08.2009, 22:43   #1
Noisy
Гуру
 
Аватар для Noisy
 
Регистрация: 20.03.2009
Имя: Максим
Адрес: Архангельск
Возраст: 36
Авто: зверь
Сообщений: 743
Изображений: 30
Вес репутации: 69
Репутация: 605
Кофе макароны

Открыл для себя недавно чудо-штуку, вернее чудо-блюдо.......макароны с фаршем... Вы скажете ничего особенного, я тоже так думал....НО.....

В обшем расскажу как все было........

Купил на рынке 700-800гр фаршу говядина+свинина, помидорчиков аж 3 штуки, лука 2 штуки, сыр (брал российский, но можно и другой какой-нить главное чтоб по-тверже был.....хотя с брынзой тоже неплохо)

Делал так:

Сначала все банально, берем сковородку, выливаем на нее масло, ставим на огонь.....чистим лук - кидаем на сковородку, жарим до золотистой корочки, главное чтобы не пригорел. Пока лук жариться, берем помидоры....я их кромсал на терке, сначала разрезал пополам, потом тупо их потер, оставляя в руках только кожицу..... под терку конечно лучше поставить что-нить глубокое, потому как тертые помидоры не что иное как красная жидкая каша.... Потерев помидоры солим их, но не увлекаемся, так, чуть-чуть.......щипоточку...... Дальше кидаем их к луку на сковородку.....помешиваем.... я жарил минут 5 на среднем огне. Дальше берем фарш и кидаем его к луку и помидорам, накрываем крышкой. Минут 15-20 это дело все значит жарится....как раз за это время можно сварить макароны.... Макароны во время варки можно полить маслицем, чтобы не прилипали ко дну сковородки и не слипались между собой, посолить, также чуть-чуть. Сварившиеся макароны кидаем к луку, помидорам и мясу на сковородку и жарим минут 10... как раз за это время трем сыр и потом кидаем его на сковородку.... Можно все это дело перемешать, а можно оставить сырную корочку сверху....я перемешал..... ну и собстно блюдо готово...сверху можно украсить зеленью....

за основу брал вот этот рецепт, просто добавил мясо....
http://www.say7.info/cook/recipe/174...yi-syirom.html
Noisy вне форума   Профиль Noisy Послать Noisy личное сообщение Найти сообщения Noisy Ответить с цитированием
Старый 19.08.2009, 23:04   #2
Windy
Администратор
 
Аватар для Windy
 
Регистрация: 20.03.2009
Имя: Валентин
Адрес: Архангельск
Сообщений: 4,887
Изображений: 386
Вес репутации: 120
Репутация: 1646
Re: макароны

Noisy, Здорово, как раз на ночь почитать, чтобы сны вкусные были
За рецепт спасибо, обязательно попробуем - быстро и, думаю, вкусно
__________________
Сейчас: Nissan
Были: ШН Снежка, 2004 г.в., Форд Фьюжен, 2005 г.в., SsangYong Kyron, дизель, РКПП, 2013 г.в.
ШНГ - повезет, так повезет!
Главное - не размер джипа, а умение им пользоваться
Windy вне форума   Профиль Windy Послать Windy личное сообщение Найти сообщения Windy Страничка Windy Ответить с цитированием
Старый 19.08.2009, 23:16   #3
Юрий007
Модератор
 
Аватар для Юрий007
 
Регистрация: 20.03.2009
Имя: Юрий
Адрес: Архангельск
Сообщений: 3,227
Изображений: 7
Вес репутации: 98
Репутация: 1014
Re: макароны

Ни чего не буду говорить.Сам так частенько макароны делаю. Вместо фарша только использую тушенку.

А вообще в заправку для макарон можно кинуть все, что угодно. В разумных пределах конечно. Там уж куда фантазия заведет.
__________________
АРХАНГЕЛЬСКИЕ ФЛУДЕРЫ НАСТОЛЬКО СУРОВЫ,ЧТО БАНЯТ АДМИНОВ САМИ..
Юрий007 вне форума   Профиль Юрий007 Послать Юрий007 личное сообщение Найти сообщения Юрий007 Ответить с цитированием
Старый 19.08.2009, 23:23   #4
Noisy
Гуру
 
Аватар для Noisy
 
Регистрация: 20.03.2009
Имя: Максим
Адрес: Архангельск
Возраст: 36
Авто: зверь
Сообщений: 743
Изображений: 30
Вес репутации: 69
Репутация: 605
Re: макароны

Windy, пасиба



Юрий007,я тоже обычно с тушёнкой делал, так оно быстрее....но тут чето надоело, решил извратиться
Noisy вне форума   Профиль Noisy Послать Noisy личное сообщение Найти сообщения Noisy Ответить с цитированием
Старый 19.08.2009, 23:25   #5
ЛёёХа
Живёт тут
 
Аватар для ЛёёХа
 
Регистрация: 20.03.2009
Имя: Алексей
Адрес: Северодвинск
Возраст: 46
Авто: Nissan-Terrano,2.0,4WD.
Сообщений: 1,979
Изображений: 27
Вес репутации: 97
Репутация: 2255
Re: макароны

Макароны с тушняком и жареным луком-ОБОЖАЮ!! так с сыром, тоже иногда делаю, вот с помидорами еще не пробовал. Вообще макароны с тушняком-"по -флотски " еще иногда называют-быстроизготовляемое и сытное блюдо, в условиях командировки-незаменимо.
__________________
*...Направь мысль на путь, который ты предпочёл, и иди…(...из кодекса буси-до...);
*..Что нас не убивает,то делает сильнее... (...наш вариант!..хе-хе...);
*..Промочил ноги..? - промочи горло..! ( без фанатизма..!)
.......Никогда не сдавайся!!.......
ЛёёХа вне форума   Профиль ЛёёХа Послать ЛёёХа личное сообщение Найти сообщения ЛёёХа Ответить с цитированием
Старый 19.08.2009, 23:27   #6
Noisy
Гуру
 
Аватар для Noisy
 
Регистрация: 20.03.2009
Имя: Максим
Адрес: Архангельск
Возраст: 36
Авто: зверь
Сообщений: 743
Изображений: 30
Вес репутации: 69
Репутация: 605
Re: макароны

Цитата:
Сообщение от ЛёёХа Посмотреть сообщение
в условиях командировки-незаменимо

в условиях общаги тем более
Noisy вне форума   Профиль Noisy Послать Noisy личное сообщение Найти сообщения Noisy Ответить с цитированием
Старый 20.08.2009, 08:35   #7
podvodkin
Живёт тут
 
Аватар для podvodkin
 
Регистрация: 03.06.2009
Имя: Андрей
Адрес: город Северодвинск
Возраст: 62
Авто: Mitsubishi Pajero IV 3.8 AT
Сообщений: 2,560
Изображений: 133
Вес репутации: 83
Репутация: 362
Re: макароны

и в условиях кризиса, +1
podvodkin вне форума   Профиль podvodkin Послать podvodkin личное сообщение Найти сообщения podvodkin Ответить с цитированием
Старый 20.08.2009, 08:55   #8
Юрий007
Модератор
 
Аватар для Юрий007
 
Регистрация: 20.03.2009
Имя: Юрий
Адрес: Архангельск
Сообщений: 3,227
Изображений: 7
Вес репутации: 98
Репутация: 1014
Re: макароны

Раз пошла такая пьянка....
Берем спагетти. Варим их альденте, т.е. немного не доваривая.
Режем лук, обжариваем. При желании можно добавить других овощей, например, морковки. Наливаем в сковородку сливки. Вываливаем спагетти в сковородку с луком (овощами). Аккуратно перемешиваем. В середину спагеттей засовываем кусочки семги (форели, горбуши, кеты... большой разницы нет. Можно соленую). Закрываем крышкой. Тушим 2-3 минуты на медленном огне не мешая. Всё. Кушать подано.
__________________
АРХАНГЕЛЬСКИЕ ФЛУДЕРЫ НАСТОЛЬКО СУРОВЫ,ЧТО БАНЯТ АДМИНОВ САМИ..
Юрий007 вне форума   Профиль Юрий007 Послать Юрий007 личное сообщение Найти сообщения Юрий007 Ответить с цитированием
Старый 28.12.2013, 22:26   #9
Кот-бегемот.
Бухает тут!
 
Аватар для Кот-бегемот.
 
Регистрация: 23.03.2009
Имя: абрр
Адрес: ягры
Авто: 2131м
Сообщений: 3,167
Изображений: 21
Вес репутации: 101
Репутация: 1439
Re: макароны

http://www.youtube.com/watch?v=ZG4pMcT0FaY -ВОЛОСАТАЯ СОСИСКА.
__________________
Когда я ем - я глух и нем. Когда я пьян - я Джеки Чан.
Кот-бегемот. вне форума   Профиль Кот-бегемот. Послать Кот-бегемот. личное сообщение Найти сообщения Кот-бегемот. Ответить с цитированием
Старый 29.12.2013, 12:51   #10
MVG
Супер модератор
 
Аватар для MVG
 
Регистрация: 02.04.2009
Имя: Владимир
Адрес: Севастополь
Возраст: 48
Авто: ШНГ- 2005 г.в Niagara)
Сообщений: 2,852
Вес репутации: 105
Репутация: 2161
Re: макароны

Кот-бегемот., нормально!
__________________
+7-978-705-252З (МТС)
Были: ШН, РеШН, L200,LADA 4X4.
"РеШНГ - если поедет - значит повезёт!"
"Порву на спор любую ФерарЮ, но чур дорогу выбираю Я!"
----------------------------------------------
MVG вне форума   Профиль MVG Послать MVG личное сообщение Найти сообщения MVG Ответить с цитированием
Ответ



Закладки


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Вкл.

Быстрый переход


Часовой пояс GMT +3, время: 04:04.


Powered by vBulletin® Version 3.8.1
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. Перевод: zCarot

Top.Mail.Ru Яндекс.Метрика International NIVA Club